红酒是葡萄酒吗？像我就搞不明白，红酒采用手动灌装还是红酒灌装机生产的？带着一系列疑问，我问了度娘一下。
红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。
红酒，酒精度不高，很多人都把它当做养生酒，适合绝大多数人饮用的酒品之一，再加上饮用它具有很多的功效作用，所以也备受各个年龄阶段的人们的青睐。因为经济的加速发展，人们的经济水平也逐渐升高，所以很多人的生活品质都在逐渐提高，因此很多人喜欢上了品尝葡萄酒。其实红酒跟葡萄酒并没有什么区别，红酒指的就是葡萄酒，而葡萄酒又不一定是红酒。因为葡萄酒又有很多个细分，它分为红葡萄酒、白葡萄酒，起泡酒、玫瑰红酒、香槟等等种类。
红酒灌装机是酒厂生产的主要设备之一，它是以国外先进技术为基础，根据白酒的特点（粘稠度、酒精度等）进行机械自动化生产的设备。可大量的节省人力、物力。实现红酒的自动化灌装。红酒灌装机采用不锈钢机身，结构紧凑，控制系统完善，操作方便，自动化程度高；与物料接触之零件均采用优质不锈钢制造，无工艺死角，易清洗；采用高速灌装阀，液位准确无液损，确保灌装工艺要求；设有完善的过载保护装置，能有效的保护设备及操作者的安全；控制系统具有生产速度控制、缺盖检测、卡瓶自停及产量计数等功能。
不管是采用手动灌装还是机器灌装，下面红酒灌装小知识一定要牢记哦！
一次性的容器和新的玻璃瓶，一般不需要消毒，只需要用无菌水喷淋即可用于灌装。对于多次使用的回收玻璃瓶，需要用专用的洗涤剂和消毒液进行刷洗和消毒。玻璃瓶洗涤之后必须内外清洁无味，不残留碱液及其他洗涤剂，经过微生物检验要合格。洗净的瓶子在洗瓶机上直接烘干，或放在滴水车上使瓶子中的余水滴尽，检瓶通常是采用肉眼检验法，检验合格的瓶子，用传送带送到灌装机进行灌装。
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